Bateu o sinal. Tá na hora do recreio! Fim da temporada de férias e começa aquele velho dilema: o que colocar na lancheira das crianças?
Temos as opções mais fáceis, que envolvem salgadinhos, bolachas e achocolatados. Porém, elas não são as mais saudáveis para nossos filhos. Queremos manter uma rotina alimentar saudável para as crianças, por isso a refeição do recreio é tão importante. Veja algumas receitas que podem ser feitas na batedeira planetária e no liquidificador Power Max.
1 – Pão de Leite na Batedeira Planetária
Ingredientes:
- 550g de farinha de trigo;
- 20g de fermento biológico seco;
- 90g de açúcar;
- 7g de sal;
- 300ml de leite morno;
- 50g de manteiga derretida;
- 2 ovos (1 para massa e 1 para pincelar os pães)
Modo de Preparo:
1. Na Planetária com o gancho, misture os ingredientes secos, acrescente os ingredientes líquidos e deixe sovar por 10 minutos.
2. Reserve e deixe descansar em local coberto com temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora.
3. Modele a massa no formato desejado e coloque na assadeira. Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. Após o descanso, pincele os pães com o ovo batido e leve para assar até dourar.
2 – Muffin de Espinafre e Queijo no Liquidificador Power Max
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre (só as folhas);
- 1 xícara de chá de leite;
- 4 ovos;
- ½ xícara de chá de manteiga;
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:
1. Em uma panela com água fervendo, coloque as folhas de espinafre, retire e coloque em uma tigela com água gelada. Esprema bem o espinafre e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
3. No Power Mix, coloque os ovos, a manteiga e o leite até ficar homogêneo.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos, o sal e o espinafre, e bata novamente.
5. Por último, acrescente o queijo ralado e o fermento, e misture rapidamente.
6. Em forminhas de cupcake/muffin untadas, coloque a massa até 2/3 da forma e leve para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourarem.
3 – Panqueca Americana com Beterraba no Liquidificador Power Max Limpa Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite;
- 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
- 1 pitada de sal;
- 1 beterraba crua.
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte a beterraba em cubos médios.
2. Coloque todos os ingredientes no Power Mix Limpa Fácil.
3. Bata até formar uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou um pouco de manteiga.
5. Coloque 1 concha de massa no centro da frigideira. Quando as bordas estiverem douradas, vire com a ajuda de uma espátula e deixe dourar o outro lado.