#Sextou! Vamos de Suflê de Chocolate nesta Airfry-day?

#Sextou, pessoal! E com ela mais uma receita exclusiva e deliciosa para fazer em qualquer fritadeira sem óleo Arno.

Receita de hoje: Suflê de Chocolate!

Número de pessoas

Número de pessoas: 8
Custo: Barato
Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura: 20 min.

Ingredientes

• 40 g manteiga sem sal derretida (separar um pouco a mais para untar os ramequins)
• 130 g de açúcar refinado (separar um pouco a mais para untar os ramequins)
• 40 g de farinha
• 2 pitadas de sal
• 200 g de leite integral
• 140 g de chocolate amargo
• 3 gemas
• 5 claras de ovos

Preparação

1. Misture a manteiga derretida, farinha e sal em uma tigela.

2. Coloque o leite com 100 gramas de açúcar para ferver em uma panela.

3. Adicione a mistura de farinha à panela e misture vigorosamente a fogo baixo até ficar homogêneo.

4. Adicione o chocolate e misture até derreter.

5. Adicione as gemas e misture até incorporar.

6. Unte os ramequins com um pouco de manteiga derretida, usando um pincel para chegar do fundo até o topo. Polvilhe com um pouco de açúcar, removendo qualquer excesso.

7. Pré-aqueça a fritadeira por 3 minutos a 180°C.

8. Bata as claras com 30 gramas de açúcar até ficar consistente, então derrame na mistura de chocolate.

9. Despeje nos ramequins, enchendo 2/3 até o topo.

10. Coloque 4 ramequins no cesto da fritadeira e cozinhe por 10 minutos a 180°C.

11. Remova os suflês acabados e coloque os 4 restantes no cesto.

12. Cozinhe por 10 minutos a 180°C.

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